九华山是佛文化名山，历史上不仅僧尼要严格戒律，禁荤吃斋，而且严禁山民和游客食荤，在综合了僧、俗素食基础上，形成了独具特色、久负盛名的九华山“素食”。

素菜原料多取于九华山出产的黄精、百合、葛根、石耳等山珍，搭配时令野菜，可烹饪上百个品种，以清淡为本色 ，香、脆、鲜、嫩并重，具有养生之功效；九华山百岁宫无暇禅师常以黄精及山中野菜为食，寿至126岁。

九华山凡荤菜名目，素菜都可取其形，如素鸡、素鸭、素鱼、素海参等——“以荤托素”是其最突出的造型手法，同时需要高超的技艺；另一方面，充分运用莲花等佛文化意象增加造型艺术感，以朴素的食材营造出深远禅韵。

青阳县庙前镇九子素愿民宿可为您提供饮食，住宿，洗衣池，晾衣场，一条龙服务。民宿备有九华山特色风味农家菜，如笋干烧肉，石鸡，石鱼，石耳鸡蛋，地藏黄精等；提供九华山当地土特产，包括 黄精，笋干，石耳和香烛，价格公道合理。